טולוז היא בירת מחוז מידי פירנה, החבל הגדול בשטחו בצרפת ושוכנת על גדת נהר הגארון. העיר מודרנית מאוד ומהווה מרכז תעשיית היי-טק גדול, ובפרט בתחום התעופה והחלל. טולוז נחשבת לעיר תוססת וצעירה, בין ביתר בזכות אוניברסיטת טולוז העתיקה, השלישית בגודלה בצרפת. נהר הגארון חוצה את העיר כאשר הצד המזרחי-צפוני אידאלי יותר עבורים תיירים, אף על פי שגם הצד המערבי טומן בחובו לא מעט מוקדים אטרקטיביים. העיר כולה מהווה מוזיאון אחד גדול, כאשר בכל פינת רחוב ניתן למצוא מבנה מרשים, כנסיה עתיקה או פסל מרתק. מרבית בתי העיר העתיקה בנויים מלבנים אדומות ורדרדות, ועל כן העיר העתיקה של טולוז קיבלה את הכינוי "העיר הורודה".